舒芙蕾是一种轻盈蓬松的法式甜点，口感细腻柔软，让人回味无穷。制作它其实并不复杂，只需要准备好材料和耐心即可。首先，将蛋黄与糖混合搅拌至颜色变浅，加入低筋面粉拌匀后，再倒入牛奶煮成浓稠的蛋奶糊。接着，将蛋白打发到硬性发泡，分次与蛋奶糊混合均匀。最后，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，用180℃烘烤约20分钟，直到表面金黄且膨胀即可。✨

出炉后的舒芙蕾需要尽快享用，因为它的美妙就在于那份刚出炉时的温热与轻盈。搭配一些新鲜水果或者香草酱，不仅能增添风味，还能让整道甜点更加赏心悦目🍓。无论是作为下午茶的主角，还是招待朋友的小惊喜，舒芙蕾都能为你赢得满堂喝彩👏。快试试吧！😋