炎炎夏日，来一道清爽的地三鲜最适合不过了！这道菜色香味俱全，简单易做，却能让人胃口大开。地三鲜的主要食材是土豆、茄子和青椒，它们搭配在一起既营养又美味。

首先，将土豆和茄子切块后用油炸至金黄，这样可以让食材更加入味且口感更好。接着，把青椒切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入炸好的土豆和茄子翻炒均匀，最后放入青椒快速翻炒几下。调入适量盐、糖和生抽，让每一块食材都裹满酱汁，最后撒上一些葱花点缀即可出锅。

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到三种食材的独特风味。无论是搭配米饭还是单独食用，都是一次完美的味蕾体验。快试试吧，给自己和家人带来一份健康与满足！😋✨