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蓝莓山药泥 🍇🥔

导读 前言最近尝试了一道简单又美味的小菜——蓝莓山药泥,没想到这组合竟然如此惊艳!不仅颜值在线,味道更是清新脱俗,简直是健康饮食的最佳选...

前言

最近尝试了一道简单又美味的小菜——蓝莓山药泥,没想到这组合竟然如此惊艳!不仅颜值在线,味道更是清新脱俗,简直是健康饮食的最佳选择。今天就来分享一下它的做法和我的一些小心得吧!

制作步骤

首先将新鲜的山药去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。趁热捣成细腻的泥状,加入少量牛奶和蜂蜜调味,这样会让口感更加顺滑香甜。接着用新鲜蓝莓装饰表面,也可以用搅拌机打成果酱淋在上面,增添一丝酸甜风味。最后撒上一点点坚果碎或者椰蓉,既美观又能增加口感层次。

小贴士

1. 蒸山药时记得戴手套,避免山药液引起皮肤瘙痒。

2. 如果追求低糖版本,可以用代糖代替蜂蜜。

3. 蓝莓可以提前冷冻,解冻后会更易出汁,做出的效果也更好看。

总结

这道蓝莓山药泥不仅适合家庭聚餐,也非常适合当作下午茶点心。它既有山药的软糯香甜,又有蓝莓的清新酸爽,简直是视觉与味觉的双重享受!快动手试试吧,相信你会爱上这道健康美味的小菜!✨

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