前言

最近尝试了一道简单又美味的小菜——蓝莓山药泥，没想到这组合竟然如此惊艳！不仅颜值在线，味道更是清新脱俗，简直是健康饮食的最佳选择。今天就来分享一下它的做法和我的一些小心得吧！

制作步骤

首先将新鲜的山药去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。趁热捣成细腻的泥状，加入少量牛奶和蜂蜜调味，这样会让口感更加顺滑香甜。接着用新鲜蓝莓装饰表面，也可以用搅拌机打成果酱淋在上面，增添一丝酸甜风味。最后撒上一点点坚果碎或者椰蓉，既美观又能增加口感层次。

小贴士

1. 蒸山药时记得戴手套，避免山药液引起皮肤瘙痒。

2. 如果追求低糖版本，可以用代糖代替蜂蜜。

3. 蓝莓可以提前冷冻，解冻后会更易出汁，做出的效果也更好看。

总结

这道蓝莓山药泥不仅适合家庭聚餐，也非常适合当作下午茶点心。它既有山药的软糯香甜，又有蓝莓的清新酸爽，简直是视觉与味觉的双重享受！快动手试试吧，相信你会爱上这道健康美味的小菜！✨