随着生活节奏的加快，人们越来越注重饮食的健康与营养搭配。今天给大家介绍一道简单又高营养的菜肴——海参蒸蛋。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种微量元素，特别适合老人和小孩食用。

首先，准备好新鲜的鸡蛋和优质海参。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，然后过滤掉杂质，确保口感细腻顺滑。接着，把泡发好的海参切片，轻轻放入蛋液中，再撒上少许盐调味。最后，将混合好的食材倒入盘中，盖上保鲜膜，用中小火隔水蒸约15分钟即可。当揭开锅盖时，一股清香扑鼻而来，金黄色的蛋羹配上Q弹的海参，简直让人垂涎欲滴！

无论是作为日常早餐还是家庭聚餐的一道菜，海参蒸蛋都能为你的餐桌增添亮点。快动手试试吧！✨