今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧杏鲍菇。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的杏鲍菇和一些基本调料，比如生抽、老抽、糖、盐等。将杏鲍菇清洗干净后切成片或条状备用。

接着，热锅凉油，放入切好的杏鲍菇翻炒至表面微微金黄。然后加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒入少许白糖提鲜。最后，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让杏鲍菇充分吸收酱汁的味道。出锅前根据个人口味加点盐调味即可。

这道红烧杏鲍菇色泽诱人，口感嫩滑，香气扑鼻，是一道让人食欲大开的佳肴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。😋🌟快试试吧，给自己和家人带来一份健康与美味！