素丸子做法 | 健康又美味的小零食🍢

今天来教大家做一道简单又健康的素丸子！素丸子不仅适合素食者，也特别适合想要尝试清淡饮食的朋友。这道小吃外酥里嫩，既可当零食，也能作为家常菜哦。

首先准备好食材：马蹄（荸荠）、胡萝卜、香菇、豆腐和一些香葱。将马蹄、胡萝卜和香菇切碎，与压成泥状的豆腐混合在一起。加入适量盐、胡椒粉调味，再撒上切好的香葱拌匀。接着用手将混合物团成小丸子形状，放在盘子里备用。

热锅倒油，油温五成热时，放入丸子，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。如果你更喜欢健康一点的做法，也可以选择蒸的方式，把丸子直接上锅蒸熟，同样美味！

这样，一盘香喷喷的素丸子就完成啦！无论是搭配沙拉还是直接食用，都超级棒！快试试吧，让你的味蕾享受这份清新与满足！🍴💕