今天给大家分享一道家常菜——鸡刨豆腐。这道菜的名字虽然听起来有点奇怪，但其实做起来特别简单，味道也超级棒！✨

首先准备一块嫩豆腐，用勺子轻轻压碎成小块，就像给豆腐“挠痒痒”一样，所以叫“鸡刨”。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入切好的鸡蛋液，快速翻炒至金黄。这个时候就可以加入压碎的豆腐了，用铲子轻轻拌匀，避免把豆腐弄碎太多。随后加点盐、酱油调味，撒上一些葱花提香，最后淋一点点香油增色，一道色香味俱全的鸡刨豆腐就完成了！🍳🔥

这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖和美味！💛