鲫鱼肉质鲜美细嫩，是很多人餐桌上的心头好。今天就来分享一道简单又美味的红烧鲫鱼做法，保证让你吃一次就忘不了！😋

首先准备好新鲜的鲫鱼一条，清理干净后用少许盐腌制片刻。接着起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鲫鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。随后加入适量生抽、老抽调色，倒入热水没过鱼身，再撒上几颗冰糖提鲜。最后加入料酒去腥，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的红烧鲫鱼就完成啦！🐟✨

这道菜不仅味道醇厚，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。快试试吧，给你的厨房增添一份温暖的味道吧！💛