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红烧鲫鱼最正宗的做法 | 鲜香嫩滑,家的味道❤️

导读 鲫鱼肉质鲜美细嫩,是很多人餐桌上的心头好。今天就来分享一道简单又美味的红烧鲫鱼做法,保证让你吃一次就忘不了!😋首先准备好新鲜的鲫鱼...

鲫鱼肉质鲜美细嫩,是很多人餐桌上的心头好。今天就来分享一道简单又美味的红烧鲫鱼做法,保证让你吃一次就忘不了!😋

首先准备好新鲜的鲫鱼一条,清理干净后用少许盐腌制片刻。接着起锅热油,放入姜片和蒜瓣爆香,再将鲫鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。随后加入适量生抽、老抽调色,倒入热水没过鱼身,再撒上几颗冰糖提鲜。最后加入料酒去腥,小火慢炖约15分钟,让汤汁充分渗入鱼肉中。出锅前撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻、色泽诱人的红烧鲫鱼就完成啦!🐟✨

这道菜不仅味道醇厚,而且营养丰富,特别适合全家人一起享用。快试试吧,给你的厨房增添一份温暖的味道吧!💛

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