炖老母鸡汤的正宗做法✨秋季滋补必备！
发布时间：2025-06-20 11:06:58来源：
🍂秋天到了，正是进补的好时节！一碗热腾腾的炖老母鸡汤不仅暖胃，还能增强体质。今天就来教大家如何炖出一锅正宗的老母鸡汤。
首先，挑选一只健康的老母鸡是关键。将鸡清洗干净后，用开水焯一下去血水，这样可以去除腥味。接着准备一些配料，比如姜片、红枣和枸杞。把所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途添加影响味道。大火煮开后转小火慢炖两到三个小时，期间可以根据个人口味适量加盐调味。
炖好的老母鸡汤汤色清澈，鸡肉鲜嫩，喝上一口满嘴留香。这道菜非常适合秋冬季节食用，特别适合体弱多病或产后恢复的人群。记得趁热享用哦！一碗热汤下肚，全身都暖洋洋的，幸福感爆棚❤️。
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