最近在家闲来无事，尝试做了一道超级有营养的小吃——花生猪皮冻！这道菜不仅做法简单，而且富含胶原蛋白，非常适合想要美容养颜的小伙伴们哦。✨

首先准备好材料：新鲜猪皮、花生、生姜和料酒。先将猪皮清洗干净，用热水焯一下去除杂质，然后切成小条备用。接着把花生泡水半小时，这样更容易煮烂。热锅凉油，放入姜片爆香后加入猪皮翻炒，再倒入适量料酒去腥。随后加水没过猪皮，放入花生，大火烧开转小火慢炖1小时左右。等汤汁变得浓稠时，倒入模具中冷却凝固即可。切成小块装盘，淋上一点酱油或者辣椒酱，简直让人垂涎欲滴！🍴👀

这道花生猪皮冻不仅口感Q弹，还兼具健康功效，快试试吧！💪💖