姜丝肉的做法 🍳🍴
2025-05-01 22:51:44
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导读 姜丝肉是一道简单又美味的家常菜,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道菜!首先准备好新鲜的猪肉和生姜,将猪肉切成薄片,尽量...
姜丝肉是一道简单又美味的家常菜,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道菜!首先准备好新鲜的猪肉和生姜,将猪肉切成薄片,尽量保持均匀,这样烹饪时才能受热均匀。接着把生姜切成细丝,越细越好,这样才能更好地释放姜的香味。
接下来就是腌制步骤啦!将切好的猪肉放入碗中,加入少许生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟,让肉质更加嫩滑。与此同时,可以预热锅子,倒入适量的油,油温五成热时下入姜丝爆香,炒至姜丝微微卷曲即可捞出备用。
最后一步是炒肉片!将腌制好的肉片快速翻炒至变色,再加入之前炒好的姜丝,调入适量盐和糖调味,翻炒均匀后就可以出锅啦!一道香气扑鼻、口感鲜嫩的姜丝肉就完成啦!😋
快试试吧,保证让你食欲大开!🌟
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