周末在家闲来无事，不如给自己和家人做一道简单又美味的家常菜——红椒炒肉！这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，不仅颜值在线，还能让人食欲大开。👀

首先准备食材：新鲜的红椒两个、里脊肉适量、蒜末少许以及一些调味料如生抽、老抽、盐和糖。先把红椒洗净切块，里脊肉切成薄片，用一点生抽和淀粉腌制片刻，这样肉质会更加嫩滑哦！✨

热锅凉油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入蒜末爆香，再倒入红椒块大火快炒，加入少量盐提味。等红椒稍微软化后，把之前炒好的肉片重新倒回锅中，淋上一点生抽调色调味，最后撒点糖增鲜，迅速翻炒均匀即可出锅！🔥

装盘时可以点缀几根葱花，既好看又增添风味。这道红椒炒肉色泽诱人，辣中带甜，肉片滑嫩，红椒清脆，绝对是下饭神器！🍚😋快试试吧，保证让你一试难忘！

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