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泡椒竹笋的做法 🍴🌿

导读 泡椒竹笋是一道酸辣开胃的小菜,特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如何制作这道美味!首先,准备好新鲜的竹笋和泡椒,竹笋需要提前焯水去...

泡椒竹笋是一道酸辣开胃的小菜,特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如何制作这道美味!

首先,准备好新鲜的竹笋和泡椒,竹笋需要提前焯水去除涩味,然后切片备用。泡椒则可以根据个人口味选择辣度适中的品种,同时准备一些姜蒜末增加香气。

接着,在锅中倒入适量油,放入姜蒜末爆香后加入泡椒翻炒,炒出红油后将竹笋片倒入锅中,快速翻炒均匀。此时可以加入少许糖、盐以及一点醋调味,让竹笋更加鲜嫩爽口。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!

这道泡椒竹笋色泽诱人,酸辣可口,非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快动手试试吧!😋🍴✨

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