🌊 毛蚶，这种生活在海边的小生物，总是让人又爱又恨。它的外壳坚硬，却包裹着鲜美的肉质，是许多人餐桌上的常客。不过，由于毛蚶容易携带细菌和病毒，食用时一定要注意清洗干净并彻底加热，以免引发健康问题。

在市场上挑选毛蚶时，可以选择壳紧闭且外表干净的。回家后，先用淡盐水浸泡几个小时，让其吐沙。随后用刷子仔细清洗外壳，确保每一颗都干干净净。烹饪时可以蒸、煮或炒，搭配蒜末、辣椒等调料，风味更佳。毛蚶的口感鲜嫩多汁，咬下去能感受到海洋的气息，令人回味无穷。

💡 小贴士：虽然毛蚶味道鲜美，但不宜过量食用，尤其是肠胃较弱的人群。适量品尝，既能享受美味，又能保持健康哦！🍴💕