食材准备：

制作土豆虾球需要一些简单的食材，比如新鲜的大虾、土豆、鸡蛋、面包糠和适量的调味料。大虾去壳去肠线后洗净备用，土豆削皮切块蒸熟压成泥，这样可以为虾球提供细腻的口感。

步骤详解：

首先，将处理好的虾仁剁成虾泥，与土豆泥混合，加入盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀。接着，用手将混合好的土豆虾泥捏成小球状，依次裹上蛋液和面包糠。热油锅至五成热，将土豆虾球放入炸至金黄酥脆即可捞出沥油。✨

小贴士：

为了让虾球更加美味，可以在土豆泥中加入少许葱花或姜末提味。此外，炸制时注意火候不要太大，以免外焦里生。如果想更健康一些，也可以选择用空气炸锅代替油炸哦！🔥

这道土豆虾球不仅色香味俱佳，还兼具营养均衡，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享。快试试吧！😋