寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛骨汤绝对是暖心暖胃的最佳选择！不仅味道浓郁，还能补充丰富的营养。接下来就教你如何轻松做出美味的牛骨汤吧！

首先准备好所有需要的食材：新鲜牛骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、大葱一根、红枣6颗、枸杞一小把，以及适量盐和胡椒粉调味。把这些材料都清洗干净备用。

制作步骤如下：

1️⃣ 将牛骨冷水下锅焯水，去除血沫后捞出冲洗干净；

2️⃣ 锅中重新加清水，放入牛骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时；

3️⃣ 加入切块的胡萝卜和洋葱继续炖煮半小时；

4️⃣ 最后撒入红枣和枸杞，再炖煮15分钟，根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可关火。

这道牛骨汤不仅色泽诱人，而且汤汁醇厚鲜美，非常适合全家人一起享用。记得趁热喝哦，温暖从舌尖直达心底！💖