最近在家闲来无事，突发奇想决定尝试做一次自制火腿肠！没想到成品居然意外地美味，简直是厨房小白的福音。制作过程其实并不复杂，只需要准备好新鲜的猪肉、淀粉、盐、糖和一些调味料即可。

首先将猪肉切成小块，用绞肉机打成细腻的肉馅。接着加入适量的淀粉和水搅拌均匀，让肉馅更有弹性。再依次加入盐、糖、胡椒粉等调料，充分揉捏直至完全融合。最后把混合好的肉馅装入灌肠工具中，挤进洗净的肠衣里，用绳子扎紧分成一段段。放入冰箱冷冻几个小时定型后，就可以开始煮啦！

用热水慢慢煮至浮起，捞出切片，搭配沙拉酱或者直接享用都非常棒。咬上一口，外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，满嘴都是浓郁的肉香。✨这次DIY不仅让我感受到烹饪的乐趣，还收获了一份成就感。如果你也喜欢动手做美食，不妨试试看吧！🌟