💡 准备食材

想要做出一道美味的家常炒豆腐其实很简单！你需要准备嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、洋葱少许，以及适量的葱姜蒜。调味料则有生抽、老抽、蚝油和一点点糖，当然别忘了盐和胡椒粉哦！

🍴 制作步骤

1️⃣ 先将豆腐切成小块，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，这样煎的时候不容易粘锅。

2️⃣ 热锅冷油，把豆腐块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄后盛出备用。

3️⃣ 锅中留底油，加入切好的葱姜蒜爆香，再放入青红椒和洋葱翻炒几下。

4️⃣ 把煎好的豆腐倒回锅中，加入生抽、老抽、蚝油和少许糖调味，快速翻炒均匀。

5️⃣ 最后撒上一点胡椒粉和盐提味，稍微收汁即可出锅啦！

🌟 小贴士

豆腐本身味道清淡，吸收了酱汁后特别入味，搭配彩椒不仅颜色好看，还增加了营养！记得火候不要太大，否则容易糊锅。快试试吧，这道菜绝对让你家餐桌更丰富！🍽️