炖羊肉怎么做🍲

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的炖羊肉绝对是暖胃又暖心的选择！首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱等食材，再搭配一些香料如八角、桂皮和花椒，让香味更加浓郁。先将羊肉焯水去腥，然后用少许油爆香姜片和蒜头，接着放入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量清水，加入香料包，大火煮开后转小火慢炖约1小时。最后加入切块的蔬菜，继续炖煮至软烂，调味即可出锅。一碗香气四溢的炖羊肉端上桌，配上一碗白米饭，简直是人间美味呀！💖

记得根据个人口味调整盐分和其他调料哦，享受美食的同时也要注意健康饮食哦！🍴