前言

肉夹馍是中国传统美食之一，外酥里嫩的馍夹着香喷喷的腊汁肉，每一口都是满足！无论是早餐还是夜宵，它都能成为你的最佳选择。今天就来教你如何在家制作这道美味的肉夹馍吧！

准备材料

首先准备好所需食材：五花肉500克、面粉300克、酵母3克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、冰糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。

制作步骤

第一步是制作馍胚。将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑面团，醒发至两倍大。接着分成小剂子，擀平后再卷起，最后压扁成饼状，用锅煎至两面金黄即可。

第二步则是炖煮腊汁肉。五花肉切块焯水去腥，然后放入锅中加水、葱姜蒜以及调料包，小火慢炖约2小时，直至肉质软烂入味。

装盘享用

将煎好的馍从中间剖开，塞入热腾腾的腊汁肉，撒上一些青椒丁或香菜点缀，再配上一碗小米粥，简直完美！😋

快试试这个简单又美味的家常版肉夹馍吧！记得分享给家人朋友一起品尝哦！💕