菜煎饼的做法 🍴

菜煎饼是一道色香味俱佳的传统美食，深受大众喜爱。制作起来既简单又快捷，非常适合忙碌的生活节奏。首先准备好所需食材：新鲜蔬菜（如白菜、胡萝卜、青椒等）、豆腐、鸡蛋和面粉。将蔬菜洗净切丝，豆腐捣碎备用。接着调制面糊，加入适量水搅拌均匀，再打入鸡蛋混合。

平底锅预热后刷上一层薄油，倒入适量面糊摊平，铺上蔬菜和豆腐，再盖上一层面糊。小火慢煎至两面金黄即可出锅。菜煎饼外酥里嫩，营养丰富，是早餐或夜宵的好选择。记得搭配自己喜欢的酱料，味道更佳哦！😋

这道菜煎饼不仅美味，还富含膳食纤维和蛋白质，健康又实惠。快来试试吧！💪