🍂 准备食材

秋天是进补的好时节，今天教大家做一道简单又美味的土豆烧鸭子。首先准备好新鲜鸭肉500克、土豆两个、生姜几片、蒜瓣适量，还有料酒、生抽、老抽、糖和盐等调味料。鸭肉切块后用清水浸泡半小时去血水，土豆削皮切块备用。

🔥 烹饪步骤

1. 锅中加少许油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄，淋入料酒去腥。

2. 倒入足量热水，加入生抽、老抽调色，小火慢炖约40分钟，让鸭肉更加鲜嫩入味。

3. 加入土豆块继续炖煮，待汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅。

🍴 温馨贴士

记得根据个人口味调整咸淡哦！这道菜色泽红亮、香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，为家人带来一份温暖与满足感 ❤️！