小油菜的做法其实非常简单，只需要几个步骤就能做出一道清新可口的家常菜。首先，准备好新鲜的小油菜和一些基本调料，比如蒜末、盐和食用油。小油菜洗净后，用开水焯一下，这样不仅能保持其翠绿的颜色，还能让口感更加脆嫩。

接着，在锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末爆香。当蒜香味四溢时，将焯好的小油菜放入锅中快速翻炒。此时可以加入少许盐调味，根据个人口味还可以添加一点鸡精或酱油提鲜。整个过程不需要太长时间，只要确保小油菜均匀受热即可。

最后一步是装盘，可以撒上一些葱花或者红椒丝作为点缀，不仅美观还能增加风味。一道色香味俱全的小油菜就完成啦！🍃🍴

这道菜不仅制作方便，而且富含维生素，非常适合忙碌的工作日晚餐或是想要健康饮食的朋友尝试哦！🌟