荞麦馒头不仅富含膳食纤维，还能帮助消化，是追求健康饮食的好选择。今天就来教大家如何在家轻松制作这款营养丰富的主食吧！🌟

首先准备材料：荞麦面粉200克、普通面粉100克、酵母3克、温水适量。将所有面粉混合后加入酵母，慢慢倒入温水搅拌成絮状，再揉成光滑面团。把面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆压扁，放入蒸锅静置20分钟二次发酵。冷水入锅，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可出锅。✨

荞麦馒头色泽金黄，口感劲道，搭配各种菜肴都十分美味。无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择哦～😋

健康饮食 自制美食 荞麦馒头