麻辣虾的做法 🍤🌶️
一、准备食材
做一道美味的麻辣虾，首先需要准备好新鲜的大虾（约500克），还有必不可少的干辣椒、花椒、姜蒜和葱。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、料酒、白糖和盐。将大虾清洗干净后，剪去虾须和虾脚，备用。
二、烹饪步骤
1. 锅中倒入适量油，加热至五成热时放入干辣椒和花椒，小火慢慢炸出香味，注意不要炸糊了哦！
2. 加入切好的姜蒜末翻炒几下，再倒入处理好的大虾快速翻炒，让虾均匀裹上香料。
3. 倒入料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，最后撒上少许白糖提鲜。
4. 翻炒均匀后，加少量清水焖煮几分钟，直到虾壳变红且汤汁浓稠即可。
三、装盘享用
出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣虾就完成啦！这道菜色泽诱人，辣味十足，非常适合搭配米饭一起享用。快邀请家人朋友来品尝吧！✨
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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