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茶叶蛋的做法简单好吃 | 零失败的美味小零食 🥚🍵

导读 茶叶蛋作为一道经典的中式小吃,不仅做法简单,而且味道香浓,特别适合当作日常的小零食或者早餐搭配。无论是忙碌的工作日早晨,还是悠闲的...

茶叶蛋作为一道经典的中式小吃,不仅做法简单,而且味道香浓,特别适合当作日常的小零食或者早餐搭配。无论是忙碌的工作日早晨,还是悠闲的下午茶时光,一颗热腾腾的茶叶蛋都能让人倍感满足。🌟

首先,准备好所需材料:鸡蛋8个、红茶包2个、酱油适量、八角2颗、桂皮一小段、香叶几片、冰糖少许以及清水。将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮至水沸腾后继续煮5分钟,然后捞出用冷水冲凉,轻轻敲碎蛋壳表面,让裂纹均匀分布,这样更方便入味哦!✨

接着,另起一锅,倒入适量清水,放入红茶包、酱油、八角、桂皮和香叶,再加入敲好的鸡蛋,大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。期间可以适当翻动鸡蛋,确保每个都均匀上色。最后加入冰糖调味,关火焖上半小时即可完成!😋

这道茶叶蛋香气扑鼻,咸甜适口,剥开蛋壳后还能看到漂亮的深褐色纹理,一口咬下去,蛋清Q弹有嚼劲,蛋黄细腻绵密,绝对让你停不下来!快试试吧,给自己和家人一份温暖的惊喜吧~💕

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