家常卤蛋的做法 🥚✨
发布时间：2025-05-02 03:02:52来源：
💡 准备材料
做卤蛋其实很简单，你需要鸡蛋、酱油、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、生姜和清水。这些常见的调料家里应该都有，准备好后就可以开始啦！
🍳 制作步骤
1️⃣ 先把鸡蛋煮熟，剥壳备用。注意不要剥得太碎，留点完整的壳更入味哦！
2️⃣ 在锅里倒入适量的酱油、老抽、冰糖和水，再加入八角、香叶、桂皮和姜片，调制成卤汁。
3️⃣ 把剥好的鸡蛋放入卤汁中，小火慢炖半小时左右，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。
4️⃣ 最后关火，让鸡蛋浸泡在卤汁中几个小时，甚至过夜会更美味！
🍴 小贴士
- 如果喜欢颜色深一点的卤蛋，可以多加一些老抽。
- 卤汁可以重复使用，每次加些新的调料会让味道更丰富哦！
快试试吧，简单又好吃的卤蛋，绝对是下饭神器！ 🍜🥚
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