最近天气转凉，总想吃点热乎乎又营养丰富的家常菜。于是今天就做了一道简单又美味的“尖椒豆腐皮”。这道菜不仅颜色搭配得当，而且口感丰富，特别适合秋冬季节享用。

首先准备食材：新鲜的尖椒几个，切成小块；豆腐皮适量，切成条状备用。接着在锅中倒入少许油，先将尖椒爆炒至微焦，散发出诱人的香气后加入豆腐皮翻炒均匀。为了让菜品更有味道，可以加入一点生抽和蚝油调味，最后撒上些许盐即可出锅。

这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质和维生素，健康又美味。尖椒的辣味与豆腐皮的柔韧相结合，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用，都是一次绝佳的味蕾体验。😋

快试试吧！😉