菠菜是一道非常常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，比如维生素和铁质。那么，怎样才能让菠菜炒得更好吃呢？今天就来分享一个小技巧吧！🌟

首先，准备新鲜的菠菜一把，清洗干净后焯水。焯水不仅能去除菠菜中的草酸，还能让菠菜颜色更加翠绿哦！🌿记得焯水时间不要过长，大概30秒到1分钟即可。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香。蒜香味出来后，把焯好水的菠菜倒入锅中快速翻炒。这个时候可以加入适量的盐调味，还可以根据个人口味加一点生抽提鲜。如果喜欢的话，也可以撒上一些坚果碎，比如核桃或者杏仁，增加口感层次。🥜🌰

最后，翻炒均匀后就可以出锅啦！一盘色香味俱全的菠菜就完成啦！😋这道菜简单又健康，特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖

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