今天给大家分享一道简单又美味的家常小吃——西葫芦煎饼！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的小聚。首先，准备好新鲜的西葫芦和鸡蛋，将西葫芦擦成细丝，加入适量盐腌制片刻，挤干水分后拌入打散的鸡蛋液中，再撒上一些面粉搅拌均匀。🌿

接下来就是关键步骤啦！在平底锅中倒入少许油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成圆形小饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。🍳 如果喜欢更有层次感的口感，可以在面糊中加入一些切碎的葱花或者胡萝卜丁哦！🌈

这道西葫芦煎饼外酥里嫩，带着淡淡的蔬菜清香，搭配一杯热茶或是一碗清淡的汤品，简直就是绝配！🍵 这样一道健康又美味的小吃，无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份自然的馈赠！🍴✨