炒疙瘩 🍜🍳
发布时间:2025-07-04 05:45:20来源:
在中国北方的传统美食中,“炒疙瘩”是一道独具特色的面食佳肴。它以筋道的小面团疙瘩为主料,搭配丰富的蔬菜和肉类,经过高温快炒而成,色香味俱全。今天,就让我们一起走进这道美味的制作过程吧!
首先,将面粉加水揉成光滑的面团,然后切成小块,用手轻轻搓成疙瘩状。接下来,将疙瘩煮至半熟后捞出备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的青椒、胡萝卜等蔬菜翻炒均匀。随后,倒入提前准备好的疙瘩,加入适量酱油、盐调味,快速翻炒几下即可出锅。一道香气扑鼻的炒疙瘩就完成啦!😋
这道菜不仅味道鲜美,而且营养均衡,非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。如果你喜欢挑战自己,不妨在家动手试试看吧!👨🍳👩🍳
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