酸辣汤做法 🍲🍜🍛
发布时间：2025-06-19 14:10:25来源：
✨ 引言
酸辣汤是一道经典的中式汤品，以其酸辣开胃、香气四溢的特点深受大家喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道汤总能成为餐桌上的亮点。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的酸辣汤吧！
🍴 准备食材
首先，准备好以下材料：豆腐、木耳、胡萝卜、鸡蛋、香醋、生抽、淀粉、胡椒粉、辣椒油以及葱花。这些食材不仅丰富了口感，还让酸辣汤更加营养均衡。
👩🍳 烹饪步骤
1. 将豆腐切丝，胡萝卜和木耳切小块备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入胡萝卜和木耳煮至软烂。
3. 倒入豆腐丝，再加入适量香醋和生抽调味。
4. 用淀粉勾芡，搅拌均匀后倒入打散的鸡蛋液，形成漂亮的蛋花。
5. 最后撒上胡椒粉和辣椒油，点缀葱花即可出锅！
🌟 小贴士
- 香醋和辣椒油的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸更辣的可以适当增加用量。
- 蛋花的形状可以通过慢慢倒入鸡蛋液并轻轻搅拌来实现，既美观又好吃。
🎉 总结
酸辣汤不仅制作简单，而且色香味俱佳，非常适合忙碌的工作日或周末的家庭晚餐。快动手试试吧，让你的厨房充满温暖与幸福的味道！ ❤️
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