前言

玉米发糕是一种健康又美味的传统小吃，不仅适合当作早餐，还特别适合家庭聚餐时分享。它口感松软，带有淡淡的玉米香，让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松制作这款家常美食吧！

准备材料

首先，准备好所有需要的食材：玉米粉150克、普通面粉100克、白糖60克、酵母3克、牛奶200毫升、红枣适量和葡萄干少许。这些材料简单易得，厨房小白也能轻松上手哦！

制作步骤

第一步，将玉米粉和普通面粉混合均匀，加入白糖和酵母，搅拌成干粉状。接着慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直至面糊呈顺滑无颗粒的状态。静置发酵约40分钟，待其体积明显增大即可。

第二步，取一个方形模具，底部铺上油纸防粘，然后将发酵好的面糊倒入模具中，并撒上切好的红枣片和葡萄干点缀。最后放入蒸锅中，大火蒸制25分钟。

成品呈现

关火后稍等几分钟再揭盖，你会发现金黄色的玉米发糕已经完美成型啦！切成小块，香气扑鼻，咬一口绵密又有嚼劲，简直是幸福感爆棚！

小贴士

如果喜欢更甜一些，可以在面糊中多加些糖；另外，也可以尝试用蜂蜜代替部分白糖，让味道更加自然健康。快动手试试吧！💛✨