🌟 开胃美食推荐：芥末虾球

炎热的夏天，总需要一道开胃又清爽的菜品来唤醒味蕾。今天给大家介绍的就是这道经典的芥末虾球！虾肉Q弹鲜嫩，搭配上芥末酱汁，酸辣爽口，一口下去让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。

🍴 制作步骤简单易学

1. 将新鲜的大虾去壳留尾，背部划开去除虾线；

2. 用少许盐和料酒腌制10分钟；

3. 热油炸至金黄捞出备用；

4. 调制芥末酱汁（蛋黄酱+芥末膏+柠檬汁），均匀裹在虾球表面即可。

💡 小贴士

如果觉得芥末味道太冲，可以适当减少用量哦！此外，也可以加入一些黄瓜丁或胡萝卜丝作为点缀，不仅颜色更丰富，还能增加口感层次。

快试试吧！这道芥末虾球一定能让你大呼过瘾～🍤🔥