大家好！今天给大家分享一个简单又美味的小技巧——如何炸出金黄酥脆的薯条！无论是搭配汉堡还是单独享用，自制薯条都能带来满满的幸福感。以下是具体步骤：

首先，准备好新鲜的土豆，将它们洗净去皮后切成均匀的长条状。切好的薯条用清水冲洗几次，去除多余的淀粉，这样炸出来的薯条会更酥脆哦！接着，把薯条放入冷水中浸泡约30分钟，这一步可以进一步减少淀粉含量。

接下来是关键步骤：先用低温（约160℃）油温将薯条炸至半熟，捞出沥干油分。等油温升高到180℃左右时，再次下锅复炸，直到薯条变成诱人的金黄色。记得一定要注意火候，避免炸糊！

最后撒上一点点盐，喜欢的话还可以蘸番茄酱或者蛋黄酱一起吃。简单几步就能在家享受到餐厅级别的美味薯条啦！快试试吧，让你的朋友和家人赞不绝口！🍴👏

美食DIY 厨房小技巧 金黄薯条