🌟清蒸鲈鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，简单又不失高雅，适合家庭聚餐或节日宴请。这道菜的关键在于保持鲈鱼的鲜嫩和原汁原味。首先，选择新鲜的鲈鱼是成功的第一步，确保鱼鳞光亮、鱼眼清澈、鱼肉有弹性。其次，腌制时加入姜丝和料酒去腥增香，再撒上少许盐均匀涂抹鱼身。接着，将鲈鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后，淋上热油和酱油，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的清蒸鲈鱼就完成啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含优质蛋白，非常适合老人和小孩食用。无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会，清蒸鲈鱼都能成为餐桌上的亮点，让人回味无穷！😋快动手试试吧，让家人品尝到你亲手制作的美味佳肴！🍴🐟