春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。用榆钱做的窝窝头不仅美味，还充满了春天的气息。今天教大家如何制作这道传统美食👇。

首先，准备好新鲜的榆钱和玉米面。将榆钱洗净后稍微焯水，去除涩味。接着，将焯好的榆钱与玉米面混合，加入适量的水揉成面团。注意水量要适中，太干不易成型，太湿则容易散开。然后，将揉好的面团分成小剂子，用手捏成窝窝头的形状。上锅蒸15-20分钟即可出锅。出锅后的窝窝头香气扑鼻，外皮略带嚼劲，内里软糯，带着榆钱特有的清香。一口咬下去，仿佛回到了儿时的记忆里🌳。

快来试试吧，让这份春日美味温暖你的餐桌！😋