天气渐暖，正是品尝美食的好时节。今天给大家推荐一道简单又美味的家常菜——紫苏炒田螺！这道菜色香味俱佳，不仅让人食欲大开，还充满了浓郁的地方特色。

首先，准备好新鲜的田螺和一把翠绿的紫苏叶。将田螺清洗干净，用清水浸泡一段时间，去除泥沙。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入处理好的田螺翻炒。随着高温的作用，田螺的鲜味逐渐释放出来，空气中弥漫着诱人的香气。此时，撒入切碎的紫苏叶，瞬间让整道菜多了一丝清新的味道。紫苏的独特香味与田螺完美融合，令人回味无穷。

最后，根据个人口味加入适量的辣椒和调味料，翻炒均匀即可出锅。装盘后，看着晶莹剔透的田螺点缀着紫苏的绿意，仿佛是一幅美丽的画卷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮点。快动手试试吧！😋✨