蒜苗回锅肉 🍴✨
发布时间：2025-06-19 04:32:36来源：
蒜苗回锅肉 | 经典川菜的家常演绎
提到回锅肉，这道经典的川菜总能勾起无数人的味蕾记忆。而今天，我们将蒜苗与回锅肉结合，碰撞出一道色香味俱佳的家常美食。蒜苗特有的清香，搭配上五花肉的油脂香气，简直是绝配！
首先将五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至七分熟，捞出放凉后切薄片。接着热锅冷油，放入肉片煸炒至微微卷曲，再加入蒜苗、郫县豆瓣酱和少许糖调味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜苗回锅肉就完成了！
这道菜不仅简单易做，还让人食欲大开。无论是搭配米饭还是单独享用，都能感受到那份来自厨房的温暖与满足。😋🍴如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！🌟
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