最近，朋友圈被一道家常菜刷屏了——“炒鸡肝”。这道菜看似简单，却藏着不少门道。鸡肝富含铁质和维生素A，不仅美味还能补血养颜，简直是养生界的宝藏食材！💪

制作“炒鸡肝”前，先将鸡肝洗净切片，用料酒、盐腌制片刻去腥提鲜。接着热锅冷油，放入姜蒜爆香，再倒入鸡肝快速翻炒至变色。最后加入青椒或洋葱点缀，撒上适量胡椒粉即可出锅。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🌟

不过，虽然鸡肝营养丰富，但也要注意适量食用哦。毕竟高胆固醇的食物吃多了对身体也不好，尤其是有高血脂的朋友要注意控制摄入量。✨总之，偶尔做一次犒劳自己还是不错的，健康又美味！😋