一道简单又美味的家常菜——番茄炒牛肉，不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合忙碌的工作日快速上手。首先，准备好新鲜的食材：牛肉切成薄片或小块，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟；番茄切块备用。

接着，热锅冷油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入番茄块翻炒，直至番茄软烂出汁。此时，将之前炒好的牛肉倒回锅中，加入适量盐、糖调味，轻轻翻拌均匀。

最后，撒上葱花点缀，一盘酸甜适口、肉质嫩滑的番茄炒牛肉就完成啦！😋 无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。快试试这道家常美味吧，记得分享给家人朋友哦！🍴✨