夏天到了，胃口变得挑剔，这时候来一道简单清爽的凉拌黄瓜再合适不过了！凉拌黄瓜不仅做法简单，还清脆爽口，绝对是夏日餐桌上的救星。只需要几样常见的调料就能轻松搞定，非常适合忙碌的工作日。

首先，将新鲜的黄瓜洗净后切成条状或片状，根据个人喜好决定厚度。接着，撒上适量的盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更加入味。然后，用清水冲洗掉表面的盐分，控干水分备用。

接下来是最关键的调味环节：准备一个小碗，倒入生抽、香醋、蒜末、辣椒油和少许白糖，搅拌均匀制成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在黄瓜上，轻轻拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些熟芝麻或者花生碎，增加香气。

这道凉拌黄瓜酸甜适中，辣而不燥，绝对是开胃的好选择。无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味，快动手试试吧！😋🍴