最近在家研究了不少快手小食，今天分享一款超级简单又美味的“豆皮卷”😋。只需要准备几片豆皮、一些你喜欢的蔬菜（比如胡萝卜丝、黄瓜丝）和肉馅，就能轻松搞定这道菜啦！首先将豆皮铺平，放上适量的肉馅，再撒上切好的蔬菜丝，然后轻轻卷起。用少许淀粉水封口，这样煎的时候不会散开哦～接着热锅倒油，把卷好的豆皮卷放入锅中，两面煎至金黄酥脆，最后淋上一点酱汁提味，简直香到不行！

这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日或者想要偷懒的时候尝试。豆皮富含优质蛋白，搭配新鲜蔬菜和肉馅，口感层次丰富，一口下去既有嚼劲又有满足感。无论是作为主菜还是下酒菜都非常合适，快叫上家人一起试试吧！🎉