教你轻松制作美味油豆腐！🍲

油豆腐是一道非常受欢迎的家常美食，无论是炖菜还是火锅，它都能完美融入其中，带来独特的口感和风味。今天就来分享几种简单又美味的油豆腐做法吧！🌟

首先，最基本的家常做法就是清炖油豆腐。将油豆腐切块后，与蘑菇、青菜一起放入锅中，加入适量的清水、盐和少许酱油，慢火炖煮15分钟即可。汤汁浓郁，油豆腐吸收了汤汁的味道，吃起来特别鲜美。😋

其次，还可以尝试做成麻辣风味的油豆腐。在热油中爆香姜蒜辣椒，然后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水，放入油豆腐煮熟。最后撒上葱花和花椒粉，一道香辣可口的麻辣油豆腐就完成啦！🌶️✨

另外，油豆腐也可以用来做凉拌菜。将油豆腐切片后焯水，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，调入醋、生抽、糖和麻油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，一道清爽开胃的凉拌油豆腐就做好了。🥗🍴

这些简单的做法，你学会了吗？快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👨‍🍳👩‍🍳