在这个忙碌的生活里，偶尔也需要来点刺激味蕾的小确幸。今天给大家分享一道经典川菜——辣子鸡块🌶️。这道菜色香味俱全，鸡肉外酥里嫩，辣椒香气扑鼻，每一口都能感受到麻辣鲜香在舌尖跳跃。

制作步骤其实并不复杂：首先将鸡腿肉切块，用料酒、生抽腌制入味；接着热油炸至金黄捞出备用。锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒匀，最后倒入炸好的鸡块翻炒均匀即可。撒上一把熟芝麻点缀，不仅颜值提升，还多了一丝坚果的香气。

辣子鸡块不仅是餐桌上的明星菜品，更是朋友聚会时的最佳拍档。当一盘热腾腾的辣子鸡端上桌时，那诱人的色泽和浓郁的香气立刻让人垂涎欲滴。无论是配米饭还是单独享用，都能让你大快朵颐。快来试试吧！😋