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西红柿烧鱼的做法大全 🍅🐟

发布时间:2025-06-18 17:42:10来源:

想要做出一道色香味俱全的西红柿烧鱼吗?那就跟着步骤来吧!首先准备好新鲜的鱼一条(可以选择草鱼或者鲫鱼),以及几个红彤彤的西红柿🍅。将鱼清洗干净后切块,用少许盐和料酒腌制片刻,去腥提味。接着,把西红柿洗净切块备用。

热锅加油,先将鱼块两面煎至金黄🐟,这样可以让鱼肉更加紧实入味。随后加入姜片爆香,倒入西红柿翻炒,直到西红柿出汁变软。此时可以加入适量清水,水量刚好没过鱼块即可。调入生抽、老抽、糖和醋,根据个人口味调整比例,让汤汁酸甜适中。

盖上锅盖焖煮约15分钟,期间记得轻轻翻动几次,防止粘锅。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的西红柿烧鱼就完成啦!不仅营养丰富,而且色泽诱人,非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧,相信你也能做出美味佳肴!🍴✨

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