一、准备工作 🛠️

制作四喜饺子前，需要准备猪肉馅、白菜、胡萝卜、香菇和鸡蛋四种主要食材。先将白菜、胡萝卜和香菇切碎，用少许盐腌制片刻，挤干水分后与猪肉馅混合，加入适量酱油、姜末和香油调味，搅拌均匀备用。鸡蛋摊成薄饼后切丝，作为点缀。

二、包制饺子 ✂️饺

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照个人喜好捏出花边。四喜饺子的关键在于色彩搭配，将不同颜色的馅料分别包入饺子中，比如白菜馅为绿色、胡萝卜为橙色、香菇为棕色，最后用鸡蛋丝装饰顶部，既美观又诱人。

三、煮饺子 🥢🔥

锅中加水烧开后下入饺子，轻轻搅动防止粘底。待饺子浮起后再煮两三分钟即可捞出，搭配醋或辣椒油食用更佳。

四喜饺子不仅味道鲜美，还蕴含着“福禄寿喜”的美好寓意，快来试试吧！🎉