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鸡翅根的做法 🍗🍖

发布时间:2025-08-14 17:34:05来源:

一、准备工作 👩‍🍳

首先,准备好新鲜的鸡翅根500克,用清水冲洗干净后沥干水分。准备一些生姜切片、蒜瓣和葱段备用。为了增加风味,还可以调制腌料:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖少许以及黑胡椒粉适量。将这些调料混合均匀后,放入鸡翅根中抓匀,腌制30分钟以上,让味道充分渗入。

二、烹饪过程 🥘🔥

1. 锅内倒入少量食用油,烧热后放入姜片和蒜瓣爆香。

2. 将腌好的鸡翅根平铺在锅底,小火慢煎至两面金黄,逼出多余油脂。

3. 倒入适量清水(没过鸡翅根即可),加入葱段,大火煮沸后转中小火炖煮约20分钟,直至鸡翅根熟透且汤汁浓稠。

三、装盘享用 🍽️🍴

最后撒上些许白芝麻或葱花点缀,一道香气扑鼻的鸡翅根就完成啦!这道菜外皮酥脆、肉质鲜嫩,非常适合搭配米饭或啤酒享用哦!😋✨

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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