最近天气转凉，正是炖汤的好时节。朋友推荐了一道简单又美味的家常菜——酱香鸭腿。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，还能满足你对美食的所有幻想。

首先准备新鲜的鸭腿几个，用清水洗净后，撒上适量盐和料酒腌制半小时，去腥增香。接着热锅凉油，将鸭腿放入煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更健康。随后加入姜片、蒜瓣、八角等调料翻炒，再倒入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸭腿，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中可以适当调整味道，喜欢辣的朋友还可以加入干辣椒提味。

等到汤汁收浓，鸭腿肉质软烂入味时即可关火。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱香鸭腿就完成啦！剥开外皮，里面的肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的酱香，简直让人欲罢不能！😋

快动手试试吧，这道菜绝对会让你收获满满的幸福感！💛