煎蛋是厨房入门必备技能之一，无论是早餐还是夜宵，它都能快速为你提供美味和能量。首先准备好所需材料：鸡蛋、食用油和少许盐。平底锅洗净后开小火预热，倒入适量食用油，等油温适中时打入鸡蛋。

此时可以观察蛋清逐渐凝固，边缘微微翘起，这是判断熟度的好时机。如果你喜欢流心蛋黄，可以稍微缩短煎制时间；如果想要全熟，则需要耐心等待蛋黄也完全凝固。记得适时翻面，让两面均匀受热。

为了提升口感，可以在蛋液中加入一点牛奶或水，这样煎出来的蛋会更加嫩滑。最后撒上一点盐调味即可出锅啦！✨

煎蛋简单又快手，快来试试吧！😋